Cuisine et nourriture indiennes: Quelle est la différence entre Veg. Kolhapuri, Veg. Kadai, Veg. Handi et autres délices végétariens?


Réponse 1:

Variation d'épices utilisées, base de sauce.

Veg kolhapuri est une préparation épicée (chaude), du kolhapuri masala spécial est utilisé,

Veg kadai est un mélange de légumes dans une sauce semj sry servi dans des ustensiles en forme de kadai,

Le kadai masla est également fait différemment comme un mélange en poudre de corse de poivre, de fenouil, de cumin, de piment rouge sec, de graines de coriandre.