Y a-t-il une différence entre la «tarte du rancher» et la «tarte au chalet»?


Réponse 1:

Je n'ai jamais entendu parler de Rancher's Pie, donc je suis allé faire un google.

Selon ces quatre liens, un Rancher's Pie est une concoction d'ananas et de noix de coco dans une croûte de pâtisserie.

Rancher Pie Recipe

https: //www.cooks.com/recipe/nv0 ...

https://tastykitchen.com/recipes/desserts/ranchers-pie/

https://relish.com/recipes/ranchers-pie/

Naturellement, ce sont vraiment des tartes et non des tartes. De plus, rien de tel qu'un Cottage Pie.

Mais ensuite, il y a ces deux:

Tarte au ranch de Brasstown avec boeuf nourri à l'herbe et petits pois

Tourte du Rancher

Boeuf et pommes de terre, yup. Très similaire à un Cottage Pie. Les deux ont le même processus. Shepherds Pie est à base d'agneau, pas d'agneau, donc à l'aide de boeuf. Et qui élève le boeuf? Ranchers. Ca a du sens. Bien que l'utilisation de maïs en conserve dans la version Cooks Nook soit légèrement pénible, c'est toujours une version reconnaissable de Cottage Pie, cela pourrait être mieux. Celui de Brasstown, c'est bien et dandy.

Celui-ci est partout, mais les champignons et le jalapeno pourraient être intéressants. Pas vraiment un Cottage Pie mais très certainement un Southwest Cattle Ranchers Pie.

Préparez votre tarte au bétail du Sud-Ouest

C'est de Campbells. La recette comprend la soupe aux champignons et l'assaisonnement italien. Margarine et purée instantanée. C'est une honte. BEEF RANCHER'S PIE - Service alimentaire Campbells

Voilà donc la première page des résultats de Google.

Non, Ranchers Pie n'a rien à voir avec un Cottage Pie si c'est vraiment une tarte à l'ananas et à la noix de coco. Ou une horreur de Campbells.

À moins qu'il ne lui ressemble en étant une concoction de boeuf haché et de pommes de terre semblable à une tarte aux bergers.