Appareils de cuisine: Quelle est la différence entre un four à convection et un micro-ondes à convection?


Réponse 1:

Dans les deux appareils, l'idée est la même: de l'air chauffé circule dans la cavité. Cependant, la technologie répond à deux besoins totalement différents. Un four à convection fait mieux circuler l'air et fournit d'excellents résultats et avantages de cuisson et de rôtissage. Le terme «micro-ondes à convection» peut être trompeur. Cela fait référence à un four à micro-ondes qui permet également de cuire et de rôtir au lieu d'utiliser uniquement des micro-ondes. Ainsi, dans les fours, les caractéristiques de convection conduisent à de meilleurs résultats, dans les micro-ondes, cela permet de cuire et de rôtir en premier lieu.


Réponse 2:

Dans les deux cas, vous allez utiliser la fonction de convection du four. En cas de micro-ondes à convection, en utilisant la convection, vous n'utiliserez en fait rien de la partie micro-ondes de celui-ci. Le micro-ondes cuit les aliments de l'intérieur de sorte que la direction de la chaleur est de l'intérieur vers l'extérieur. En mode convection, l'air extérieur est chauffé et mis en circulation, de sorte que la direction de la chaleur est de l'extérieur vers l'intérieur.

Ainsi, en résumé, un micro-ondes à convection est essentiellement deux modes indépendants (micro-ondes et convection) mutuellement exclusifs dans un seul appareil.