L'ébullition fait cuire les aliments tout au long et prêts à manger. L'ébullition normale est lorsque la nourriture est plongée brièvement dans une ébullition brûlante et est pêchée immédiatement. C'est un moyen facile et sans effort de retirer les peaux des tomates et des pêches lorsque vous mettez en conserve ou d'enlever les peaux lorsque vous faites une tarte aux pêches.