Quelle est la différence entre les changements chimiques et physiques? Quelles sont leurs similitudes et leurs différences? Comment et pourquoi?


Réponse 1:

[Si cette question a été attribuée comme une question de devoirs, alors il est possible que l'enseignant attende une réponse basée sur les discussions en classe et la lecture assignée. Cela pourrait expliquer la question de savoir comment et pourquoi à la fin. Ma réponse est basée sur ma compréhension de la physique et de la chimie que j'ai apprises quand j'étais étudiant il y a plusieurs années.]

J'ai commencé à répondre à cette question 3 fois et je me suis arrêté parce que je devais recharger mon appareil. Cela m'a donné le temps de réfléchir à la question et j'ai réalisé que je n'allais nulle part avec mes réponses parce que je devais comprendre clairement ce qu'est un changement physique et cela signifie que je dois également faire une distinction entre le changement physique et physique Propriétés.

Chaque élément et chaque composé a un ensemble unique de propriétés physiques. Nous utilisons les propriétés physiques pour identifier les substances et les différencier. C’est ainsi que nous pouvons faire la distinction entre un bloc de fer et un bloc de plomb ou entre l’hydrogène et l’hélium, ou entre le sel et le sucre. Ce sont quelques propriétés physiques utilisées pour identifier une substance: sa densité lorsqu'elle est mesurée à STP (température et pression standard) parce que le volume d'un objet, donc sa densité, change lorsque sa température change; son point d'ébullition mesuré au niveau de la mer car le point d'ébullition d'un liquide varie avec la pression atmosphérique; son point de congélation; la structure cristalline des minéraux et la distance entre les couches cristallines; sa capacité calorifique, la quantité d'énergie thermique nécessaire pour élever la température d'une unité de masse donnée de 1 degré de température; couleur, odeur, goût, opacité, etc.

Maintenant, les changements physiques incluent des changements de masse, d'état, de dimensions physiques, de température, de forme, etc. mais l'objet qui subit ces changements est toujours lui-même. Par exemple, si vous congelez de l'eau, elle subit un changement d'état mais c'est toujours de l'eau [H2O]; il conserve les propriétés physiques qui l'identifient comme étant de l'eau.

Les changements chimiques impliquent le partage ou l'échange d'électrons. Voici un exemple, vous pouvez combiner le sodium, un métal doux et brillant, avec du chlore, un gaz toxique, fournir de l'énergie et le chlore prend un électron de l'anneau extérieur des électrons du sodium. Les deux ions se collent sous forme de sel, une substance qui est utilisée pour donner de la saveur à de nombreux types d'aliments. Et le sel a des propriétés physiques complètement différentes de celles du sodium et du chlore. Voici un autre exemple, combinez l'hydrogène, un gaz explosif, avec de l'oxygène, un gaz qui soutient la vie, fournissez de l'énergie et deux atomes d'hydrogène partagent leurs électrons avec un atome d'oxygène pour former de l'eau, un liquide qui est également essentiel à la vie. Encore une fois, les propriétés physiques de l'eau sont complètement différentes des deux gaz qui ont réagi pour la produire.

Un dernier exemple, dissoudre le sel dans l'eau. La solution présente un ensemble de propriétés physiques différentes de celles de l'eau: densité, point d'ébullition, point de congélation, conductivité électrique sont toutes différentes de celles de l'eau. Mais il n'y a pas eu de changement chimique parce que l'eau et le sel n'ont pas partagé ni échangé d'électrons. Il est possible de séparer l'eau du sel en faisant bouillir la solution et en condensant la vapeur d'eau qui est libérée. Ce processus, la distillation, est un processus purement physique - aucun changement chimique seulement des changements physiques.

J'ai peut-être trop simplifié certaines choses dans cette explication, mais j'espère que cela fournira un point de départ pour une enquête plus approfondie.

Maintenant, pour la dernière partie de la question: comment et pourquoi. C'est à cela que sert la science. J'ai décrit le «quoi» pour autant que je le comprenne. Je pense que je comprends une partie du «comment» mais ce n'est pas une compréhension complète. La poursuite de la recherche scientifique fournira plus de détails sur le «comment». Quant au «pourquoi», je crois que c'est finalement une question pour les philosophes.