Quelle est la différence entre organique et inorganique?


Réponse 1:

Différence entre organique et inorganique

1) Les composés organiques sont produits par des êtres vivants. Les composés inorganiques sont produits par des processus naturels non vivants ou par une intervention humaine en laboratoire.

C'était la définition la plus courante de "organique" jusqu'à la synthèse de Wohler en 1828 de l'urée (un composé organique) à partir de cyanate d'ammonium (un sel, et donc ¿inorganique). Mais nous n'utilisons plus cette définition, pour la simple raison que de nombreux composés qui, selon tout le monde, sont biologiques - y compris les «produits naturels» qui sont fabriqués couramment par des êtres vivants - ont été synthétisés par l'homme. Certains de ces produits naturels sont synthétisés par la tonne. Et incontestablement, des molécules organiques, telles que la glycine, un acide aminé, ont été trouvées dans l'espace interstellaire où il n'y a pas de choses vivantes.Certaines personnes pensent encore que cette définition devrait tenir, mais ce n'est tout simplement pas le cas.

2) Les composés inorganiques peuvent former des sels. Les composés organiques ne le peuvent pas.

Cette définition semble fonctionner dans la pratique dans des circonstances très limitées. Par exemple, il nous permet de faire la distinction entre le groupe cyano organique et inorganique, qui ont des comportements chimiques assez différents, par exemple dans l'acétonitrile et le cyanure de sodium.

Mais cette définition est beaucoup trop limitée. Non seulement il y a beaucoup de composés inorganiques qui ne forment pas de sels (par exemple, l'hexafluorure de soufre SF

), mais il existe un certain nombre de composés organiques qui forment des sels: non seulement les acides carboxyliques, mais les amines, les alcools et même l'acétylène peuvent former des sels. Et comment distinguer l'acétylure de sodium (organique), NaCºCH, et le carbure de calcium (inorganique), CaCºC?

Certains chimistes qualifieraient d'acétylure de lithium, d'acétate de potassium et de méthylate de sodium ("méthylate de sodium") inorganiques, tout en qualifiant d'acétylène, d'acide acétique et de méthanol (dont les sels sont dérivés) organiques - mais je n'en fais pas partie.

En outre, il existe maintenant un certain nombre de composés indubitablement organiques qui sont néanmoins des sels stables. Pour en savoir plus, consultez cette réponse.

3) Les composés organiques contiennent du carbone. Les composés inorganiques ne le font pas.

Cette définition est souvent donnée mais n'est d'aucune aide. Que faisons-nous du dioxyde de carbone, du cyanure de sodium, du bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium), ...?

4) Les composés organiques contiennent des liaisons carbone-hydrogène. Les composés inorganiques ne le font pas.

C'est une bien meilleure définition, nous permettant d'appeler l'acétylure de sodium "organique" mais le carbure de calcium "inorganique", mais cela ne fonctionne pas toujours. Nous pouvons certainement distinguer les composés énumérés ci-dessus comme inorganiques par cette règle, mais qu'en est-il du tétracyanoéthylène, qui est indubitablement organique mais ne contient aucun atome d'hydrogène?

Néanmoins, presque tout le «carbone organique» a des liaisons carbone-hydrogène, tandis que tout le «carbone inorganique» n'a pas de liaisons carbone-hydrogène. Même si vous appelez par exemple l'acétate de sodium inorganique, tout le monde conviendra que l'atome de carbone qui est attaché aux hydrogènes est le «carbone organique».

5) Les composés inorganiques contiennent des atomes métalliques. Les composés organiques ne le font pas.

Cela ne fonctionne pas vraiment très bien non plus. Même en laissant de côté le vaste domaine de la chimie organométallique, allons-nous vraiment appeler du savon (sels de sodium d'acides gras) ou des bicouches lipidiques formant des membranes cellulaires (encore une fois, des sels d'acides organiques à longue chaîne) "inorganiques" ???

6) Un composé organique est tout ce qu'un chimiste organique dit qu'il est; un composé inorganique est tout ce qu'un chimiste inorganique dit qu'il est.

Dans la pratique, la distinction se réduit souvent à cela. Si un chimiste organique l'étudie, c'est probablement un composé organique. Si un chimiste inorganique l'étudie, de nos jours, il s'agit probablement d'un composé organique ... de nombreux chimistes inorganiques étudient activement les utilisations biologiques des atomes de métal et ainsi de suite, et dans les systèmes biologiques, les métaux sont fermement incorporés dans une matrice chimique organique!

Bien sûr, ce n'est pas tout à fait juste. Normalement, les chimistes organiques étudient les composés organiques ou organométalliques, et les chimistes inorganiques étudient les composés organométalliques ou les composés inorganiques. La chimie organométallique est le point de rencontre des domaines, et elle n'est ni "organique" ni "inorganique", pas plus que la biochimie n'est exclusivement "biologie" ou "chimie".


Réponse 2:

Les composés organiques sont des composés où il y a un ou plusieurs atomes de carbone dans ce composé. Le composé inorganique est un composé qui n'a pas d'atome de carbone comme constituant. Les propriétés des composés organiques et inorganiques varient considérablement, c'est pourquoi nous avons le domaine de la chimie organique et de la chimie inorganique.

Mais il y a une condition qui détermine si un composé est organique ou inorganique: les composés organiques sont des composés dans lesquels il n'y a pas seulement au moins un atome de carbone, mais l'atome de carbone doit également être lié directement à un atome d'hydrogène.

Remarque: il s'agit d'une version rectifiée de la réponse. Cette réponse est correcte. Garanti.


Réponse 3:

Les composés organiques sont des composés où il y a un ou plusieurs atomes de carbone dans ce composé. Le composé inorganique est un composé qui n'a pas d'atome de carbone comme constituant. Les propriétés des composés organiques et inorganiques varient considérablement, c'est pourquoi nous avons le domaine de la chimie organique et de la chimie inorganique.

Mais il y a une condition qui détermine si un composé est organique ou inorganique: les composés organiques sont des composés dans lesquels il n'y a pas seulement au moins un atome de carbone, mais l'atome de carbone doit également être lié directement à un atome d'hydrogène.

Remarque: il s'agit d'une version rectifiée de la réponse. Cette réponse est correcte. Garanti.