Quelle est la différence entre l'agriculture biologique et l'agriculture intensive?


Réponse 1:

Le cœur du mouvement biologique est ancré dans le principe de créer des fermes productives qui utilisent des intrants naturels pour créer un écosystème durable qui traite l'environnement avec soin.

En revanche, l'agriculture intensive est toute production à court terme et gains monétaires. L'agriculture industrielle se concentre sur les cultures à haut rendement (par exemple le maïs) et sur le remplacement des écosystèmes naturels par des monocultures qui atteignent des rendements élevés par l'utilisation agressive de pesticides et d'engrais industriels. Bon nombre de ces pratiques agricoles intensives ont des effets secondaires indésirables comme l'érosion, la terre végétale de mauvaise qualité, l'élimination de la faune bénéfique (par exemple les abeilles), le traitement inhumain des animaux dans les fermes industrielles et les stress environnementaux causés par les pesticides, les engrais et les déchets animaux.

La question à laquelle nous devons répondre est «Quels sont les impacts à long terme de l'agriculture intensive, et l'emportent-ils sur les avantages?» Avec les différences de rendement entre l'agriculture biologique et l'agriculture intensive, pouvons-nous vraiment nous permettre les effets délétères à long terme de l'agriculture industrielle? Malheureusement, les grandes entreprises agroalimentaires sont préoccupées par les bénéfices de ce trimestre et considèrent rarement l'impact à long terme de leurs pratiques agricoles industrielles.

Si vous êtes intéressé par un examen plus approfondi des avantages et des inconvénients de l'agriculture biologique par rapport à l'agriculture industrielle, consultez mon article de blog, les aliments biologiques sont-ils meilleurs pour vous?


Réponse 2:

Vous semblez croire que le bio ne peut pas être intensif, pourquoi? Le bio peut être beaucoup plus productif, non seulement en quantité mais en variété, à partir du même espace, tout en étant durable en même temps.

L'industrie agroalimentaire est axée sur le profit à court terme, la monoculture, les intrants juste à temps et n'oublie pas les subventions et les subventions. Les entreprises qui influencent les gouvernements et l'opinion publique n'ont pas à payer pour les dommages qu'elles causent, la production biologique regarde la production à long terme sans nuire aux personnes ou à l'environnement. Quelle est la taille de la zone morte océanique dans le golfe maintenant? Pourquoi les propriétaires d'agro-industrie qui se considèrent comme des agriculteurs cultivent-ils du maïs OGM chaque année alors qu'une simple rotation des cultures peut contrôler la chrysomèle des racines? Les bénéfices, les subventions, les entreprises chimiques et semencières et le mépris total pour la vue d'ensemble et les coûts futurs sont à l'œuvre ici.

Ma question est que, puisque les dommages causés par l'agro-industrie étaient évidents il y a des décennies, combien de temps cela peut-il continuer? La seule réponse à laquelle je peux penser est jusqu'à ce que les gens prennent conscience de l'utilisation des technologies de communication modernes et réalisent à quel point ils sont induits en erreur par des mensonges d'entreprise. Seul quelqu'un qui ne connaît rien à l'agriculture peut croire que le biologique (je veux dire la vraie chose, pas l'agro-industrie déguisée en «certifié biologique») doit être différent de l'agriculture intensive, ou qu'il est moins productif.

Un autre fait important est que l'industrie agroalimentaire a besoin des conditions parfaites et généralement de terres plates, et la véritable permaculture biologique peut produire une abondance de nourriture sur des terres inutiles pour l'industrie agroalimentaire.


Réponse 3:

La réponse la plus simple est que dans certains cas, ils sont identiques. Organique se réfère à la modification du sol avec des engrais naturels, des moisissures benifiques et des insectes. Assurer essentiellement la fertilité du terrain. Sans utiliser la plupart des engrais synthétiques de masse tels que le phosphate.

Maintenant, le jardinage intensif est une pratique de jardinage où il y a beaucoup de plantes dans une petite zone. Les jardins maraîchers en Europe en sont de bons exemples.

Il y en a peut-être d'autres qui peuvent élaborer ou fournir une meilleure réponse. Mais c'est juste mes deux cents.